fkv-1td:

szóval színes nyári szödségfasírt a la Beastie’s Bistro

hozzávalók - 15-20 fasírthoz
- 2 közepes cukkini, lereszelve (490 gr)
- fél tk só

- 1 ek vaj
- kis fej hagyma apróra vágva
- 2 nagyobb gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 cső,csemege kukoricáról levágott kukorica szemei

- 85 gr kukoricadara (finom őrlésű)
- 75 gr fehér liszt
- 1/4 tk szódabikarbóna
- 3/4 tk só
- őrölt bors ízlés szerint
- 180 ml író (helyettesíthető: 80 % tej és 20 % joghurt, pár csepp citromlével)
- 1 tojás, felverve
- olaj a sütéshez


Elkészítés


A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk és közepes méretűre reszeljük (nem a legkisebb lukon). 
Hozzáadjuk a fél teáskanál sót, összekeverjük, tíz percig állni hagyjuk. Kinyomkodjuk a nedvességet.
A vajat egy nagy serpenyőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a felaprított hagymákat, majd puhára pároljuk, kb. 5 perc alatt. Hozzáadjuk a levágott kukorica szemeket, s kevergetés közben, további 5 percig pirítjuk. Levesszük a tűzről.
Egy nagy tálban összekeverjük a kukorica darát, a lisztet, szódabikarbónát, sót, borsot.
Egy másik tálban felverjük a tojást és összekeverjük az íróval.
Hozzáadjuk a hagymás-kukorica keveréket és a cukkinit, majd elkeverjük.
Hozzáadjuk a kukorica lisztes keveréket is, majd az egészet összekeverjük.
Olajat teszünk egy serpenyőbe, közepes hőfokra állítva. 
Kézzel, vagy egy nagyobb kanál segítségével megformázzuk a nyári fasírtjainkat. Óvatosan beletesszük őket a forró olajba, majd mindkét oldalukat barnára sütjük.
Lehet, hogy néhány szem kukorica kipotyog majd sütés közben a fasírtunkból, de annyi baj legyen. 
Tálaljuk friss paradicsom salátával, tejföllel, vagy csak úgy magában. Ízlés szerint a fasírtok még megszórhatóak sóval (csak finoman). 


puszi
best-of-imgur:

Seen Walking The Streets Of Istanbulhttp://best-of-imgur.tumblr.com

egyszer én is eljutok erre a szintre, például biztos ma is lesz sokfele héliumos lufi(:
picote:

Germany, 2010 // designer: Henning Wagenbreth.
sdzoo:

Polar Ball
mondopatton:

miKE POR FAVOR
cukornyul:

inkább reblogolok jegesmedvéket.
én a vodkáról beszéltem.. de komolyan.. reklám helye: köszi royal az ingyen vodkát!
még el se kezdődött, de már

szeretném megverni az ETR-t. hát kell ez nekem.

0 Anmerkungen
potato-with-a-camera:

Kirschgarten, Mainz, Germany
pollymakescake:

#prettymuch #cupcake #procrastibaking
valogataskazi:

Keletiben hatalmas a trip, nincs bent vilagitas:)

perszemá én meg lemaradtam róla, nem ér